Zacht gegaarde rundersukade met een crunch van amandel, knoflook en rozemarijn, daarbij gepofte ui met Soubise, aardappelgnocci's en pompoen.

recensie Leeuwarder Courant

We blijven in de smaak vallen, bij velen. We waren erg blij met het prachtige artikel in de Leeuwarder Courant. Hieruit blijkt dat onze kookkunst breed gedragen wordt en zelfs de Friese pers onder de indruk is. We pronken graag even met deze mooie recensie.