Klassieke wildcombinaties

Voor de echte wildliefhebber

Wild specials

Bij het samenstellen van een nieuw gerecht laten wij ons altijd inspireren door de smaken van het jaargetijde; welke producten zijn er verkrijgbaar en waar hebben onze gasten op dat moment behoefte aan? Nu de herfst zijn intrede doet, snakken veel mensen naar warmere en volle smaken. Wild past hier goed bij. En aangezien het traditionele wildseizoen in Nederland net is geopend, heeft dit ons geïnspireerd tot twee bijzondere creaties, gebaseerd op klassieke wildcombinaties:

  • Haas met rode kool
  • Fazant met zuurkool

De komende weken heeft u dus – naast ons Herbergmenu – de keuze uit de bovengenoemde gerechten, voor de echte wildliefhebbers!

Mogen wij u verwelkomen, om de smaken van dit seizoen te proeven?!

Kalender Reserveren