Bij De Herberg van Smallingerland draait het om aandacht - voor jou, voor elkaar, en voor goed eten. Of je nu intiem dineert met z’n tweeën of gezellig tafelt met vrienden of familie: je bent welkom zoals je bent. In onze warme, historische Herberg in Rottevalle zorgen we voor een tafel vol smaak, sfeer en beleving.
We koken met wat het seizoen ons brengt. Groenten uit onze eigen moestuin. Producten van boeren uit de buurt. En waar het kan: rechtstreeks uit de Friese natuur. Onze keuken is geworteld in de Nederlandse traditie, maar laat zich met plezier inspireren door smaken van elders. Vers, puur, eigenzinnig - altijd in balans.
De vertrouwde Herbergbeleving krijgt vanaf zomer 2025 een nieuwe jas. Geen vast menu meer, maar de vrijheid om te kiezen. Onze kaart biedt ruimte aan de creativiteit van de chefs én aan jouw smaak. Of je nu zin hebt in een uitgebreide avond met meerdere gangen, of liever kiest voor één favoriet gerecht: jij bepaalt.
Naast onze à la carte gerechten kun je ook kiezen voor het Herberg Proeverijmenu – een wisselende selectie van favorieten uit de keuken, geserveerd in logische opbouw. Alleen mogelijk als het hele gezelschap meedoet.
Kies dan voor ons 3-, 4-, 5- of 6-gangenmenu. Of stel zelf je diner samen uit onze à la carte gerechten. Wat je ook kiest: wij zorgen voor een ervaring om niet te vergeten.